Zapallo Italiano

Docena · equiv. 12 kg · actualizado 27 de agosto de 2026

S/ 1.88/kg+9.8%—

Precio (S/ por kg) · 533 días · barras grises = ingreso (t)

Mínimo

S/ 0.67

Promedio

S/ 1.46

Máximo

S/ 3.71

Ingreso hoy

32 t

Pronóstico con IA · 1 día

modelo GBM · le gana al baseline

S/ 1.85/kg estimado para mañana

Rango probable: S/ 1.73 – S/ 1.97 por kg

Método: IA · Gradient Boosting (GBM)
Historia usada: 532 días
Error del modelo (MAE): S/ 0.06
Baseline ingenuo (MAE): S/ 0.17

El modelo de IA le gana al baseline ingenuo (61% menos error), validado walk-forward (sin mirar el futuro). El error menor es mejor.

Modelo GBM (árboles con lags de precio, calendario y feriados), evaluado walk-forward anti-leakage. El volumen de ingreso se probó y no mejora la predicción del precio (ver nota metodológica), por eso no entra como predictor. Referencial, no asesoría de compra.

Estacionalidad

Zapallo Italiano está +31.2% por encima de su agosto histórico (S/ 1.88 vs S/ 1.43).

Promedio histórico por mes (S/ por kg)

agosto (vigente)otros meses